开个炸鸡店要多少钱

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所属分类:投资理财

炸鸡这一小吃近几年在小吃行业中持续领跑,甚至有着独领风骚的倾向。前有美式炸鸡肯德基、麦当劳带头冲锋,中有正新、继光、第一佳等国内炸鸡品牌开疆扩土,后有韩国风味的蜜哆哆、蜜秘鸡地等品牌锦上添花、夯实基础。可即便炸鸡已经火热发展了多年,但该行业的天花板尚未出现,开炸鸡店仍是当今市场上比较有价值的投资项目,那么开个炸鸡店要多少钱呢?

当今市场上的炸鸡店大致可以分为两类。一类以快餐店的形式在市场中存在,为顾客提供炸鸡产品的同时,兼营汉堡、饮料、薯条等食物,具备供消费者堂食的区域,店铺规模基本在40平米以上;另一类则多是定位为街头小吃,几个平米的面积即可营业,以快消品的模式进行销售。

先估算一下当今门店速度扩张极快,投资成本极低,且容易受到广大创业者青睐的街头炸鸡店。这类门店的经营面积小,所需的门店租金较低,在国内二三线城市大多数适合营业开店的地段,每月租金大约在5000元左右,当然一些特别繁荣商业圈内,租金可能在几万元以上。其次是这类小吃店经营的产品比较单一,所需的烹饪设备,首期铺货等比较少,预计在3万元左右即可。然后是这类店铺的空间使用率极高,硬装花费主要在门头,软装则是工作台、储物柜等购买,所需花费也较低,即便是再预留一定的流动资金,用于突发情况应急以及前期经营成本、员工费用的支付。基本上10万元左右就能开上一个街头炸鸡店,15万元左右就比较充沛。

以快餐店形式在街头有成立的炸鸡店,其前期的投资成本有着显著的提高,像肯德基这类店,算上特许合作费用,开店成本往往在百万级别。小编在这还是以主流的50平米的炸鸡店做个估测,一般二三线城市,这样的门店租金在1万元左右。设备成本以及前期的货料进购,整体预算在10万元左右。门店装修上,在这个顾客愈发注重消费体验的时代潮流中,肯定是需要大致一个有特色的用餐环境,加上各种家具的购置,基本也得8万元左右,流动资金也需要预备得更加充裕,毕竟整个店铺的人力开支、水电和其他运营成本都会有所提高,基本留有10万元左右。所以,一般的快餐型炸鸡店,最好有30万元以上的投资金额。(注:文中数据仅供参考,具体以实际情况为准)